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【糯玉米粉怎么做好吃】

发布时间:2019-09-13 20:24:24

糯玉米粉的食用方法是制作成包子或者窝窝头等面食的,因为糯玉米粉没有进行和面操作,将其制作成食品是不能食用的,我们要吃糯玉米粉就需要学习和面的步骤。糯玉米粉本身含有很多的维生素,对于降血压以及降血脂是很好的,而且糯玉米粉制作出来的窝窝头也是很美味,大家不妨来了解一下。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。山药玉米面窝窝头材料:玉米面 20克,山药100克,细砂糖 5克,温水 00毫升,食用油适量,红枣若干。1、山药去皮,切片蒸熟。晾凉后压成泥(也可以用搅拌机打)。2、将玉米面,细砂糖和山药混合搅拌,加入食用油可以让口感稍微好一点,一点点加入温水,揉成面团,光滑不粘手即可。 、面团等分成若干个小面团,揉成团,用食指压出一个窝,将红枣放入窝内。4、水烧开,最好蒸架上放上一层纱布,蒸12分钟。糯玉米面香糕材料:糯玉米面1000克,油,白糖,水1、将糯玉米面和白糖混合在一起,一点点倒入水搅拌均匀,不用和成面团,很粘稠即可。2、电饼铛刷上油,插电加热。将和好的玉米面倒入电饼铛摊平,(表面可以撒入芝麻或者红枣,依个人喜好而定)。 、煎好一面翻过来再煎另一面,两面都煎至金黄色即可。PS:可以趁热切成小块吃,隔天之后,也可以裹上鸡蛋液入锅煎热,同样也很香。糯玉米面元宵材料:糯玉米面,黑芝麻馅料,食用油1、糯玉米面加入适量的水和成面团,不要太干。(可以加上一些油)2、准备好芝麻馅(市场上有销售),揉成等大的小球备用。 、取一小块和好的玉米面(可以少一点,皮会薄一点),摁扁,包上黑芝麻馅,收好口后搓圆。4、锅中加入适量的油,油热后放入包好的元宵,小火慢慢炸熟,出锅控油即可食用。红糖糯玉米面发糕材料:糯玉米面250克,面粉50克,酵母4克,红糖50克,葡萄干适量(也可以换成其他喜欢的坚果或者不放)1、葡萄干放入碗中,倒入一点水,泡软。2、用热水将红糖融化。加入糯玉米面和面粉,搅拌成粘稠糊状。 、用温水把酵母化开,倒入面糊中搅拌均匀。4、最后加入泡好的葡萄干稍微搅拌,将面糊倒入铺好屉布的蒸屉中,盖上锅盖静置,到发酵至两倍大。5、上锅,大火蒸 0~40分钟后,立即取出,揭开屉布晾凉即可。

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