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50亾以仩聚餐婹報告廣西確保農村老百姓吃

发布时间:2019-11-09 04:05:55

50人以上聚餐要报告 广西确保农村老百姓吃得安全

年08月19日 07:34来源:广西-广西字号:大 中 小

广西-广西荔浦讯(通讯员许恒 陈坤)8月13日,全区创建食品安全示范县暨推广农村50人以上聚餐报告制度工作现场会在荔浦召开从会上获悉,为严防食物中毒,确保老百姓吃得安全,自治区食品药品监督管理局去年在全区推广农村50人以上群体性聚餐报告制度一年多以来,已有63个县(区)推行该制度,农村实行宴席报告已达6953次与此同时,对农村14027名土厨师进行了食品安全知识、技能培训

现在在农村办红白喜事,都交给红白喜事理事会,由理事会帮着订菜谱、买菜,让经过培训的土厨师做菜,主人办得安心,客人吃得放心荔浦县青山镇永兴村村民韦荣誉见到时高兴地说,以前我们也办过酒席,什么事都要自己操心,还担心亲戚朋友吃了拉肚子自从推行50人以上聚餐报告制度后,省心多了根据50人以上聚餐报告制度,村民办酒席前需要把菜单先交给村支书或者村里成立的红白喜事理事会,然后请食品安全工作站的负责人审核,并根据科学的食品知识对菜单进行把关除此以外,根据这一制度,聚餐必须聘请经过培训合格的厨师自从实行这一制度以来,我区没有发生过群体性食物中毒事件

由于近年来食品安全示范县的创建活动进展良好,到今年上半年,我区荔浦、平果两县已获准成为国家级食品安全示范县另外,北流市、隆安县也正准备接受国家食品药品监督局验收,将跻身国家级食品安全示范县行列与此同时,我区还有10个县被确定为地级市食品安全示范县

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